Skip to content

Кафе Лате

Наскоро наш клиент ни писа, че е голям фен на кафето и има желание да си приготви кафе напитка с нашия Vegan Milker. Човекът сварява краве мляко в тенджера, поставя филтъра Vegan Milker директно в същата тенджера, добавя цели зърна кафе и захар във филтъра и емулгира всичко с ръчен пасатор.

Клиентът беше толкова развълнуван от вкуса на своя “коктейл с кафе” (така го наричаше), че настояваше да го опитаме:

“По-вкусно е от традиционното лате”, ни каза той.

Тъй като вече почти две десетилетия не пием краве мляко, адаптирахме идеята му към растителните млека и се опитахме да направим лате, като го комбинираме с ядки, зърнени храни и други различни семена.

Бяхме изумени колко добре се емулгира, извличайки цялата същност и аромат на цялото кафеено зърно.

И така се роди тази нова ера на кафето с Vegan Milker.

Безопасни ли са материалите на Vegan Milker при употреба с гореща вода?

Каните и филтрите на Vegan Milker са изработени от най-добрите материали на пазара (с европейски и северноамерикански произход).

След интензивни химически тестове, проведени от Bureau Veritas и TÜV Rheinland в Германия и от Центъра за технологии за пластмаси (AIMPLAS) в Испания, Vegan Milker е одобрен за използване с вода с температура 100º , без да се стигне до мигриране на химически или токсични съединения към храните или напитките.

Рецепта за Лате

Съставки:

  • 30 г* кафе на зърна.
  • 30 г* овесени ядки.
  • 30 г* ядки. (микс, бадем, лешник и др…)
  • 3 фурми без костилки.
  • 2 шушулки ванилия или 3 пръчици канела.

Начин на приготвяне:

Време за приготвяне: 5 минути

  1. Оставете водата да заври до 100ºC (или поне 70ºC)*.
  2. Поставете филтъра на Vegan Milker в тенджера или в каната на Vegan Milker.
  3. Поставете съставките във филтъра.
  4. Добавете гореща вода, колкото да покрие съставките в каната.
  5. Пасирайте с ръчен пасатор за 1 минута.
  6. Добавете останалата част от водата и пасирайте за още 10 секунди.
  7. Извадете филтъра от тенджерата/каната и прецедете сместа с буталото.

*Потвърдихме, че екстракцията може да се извърши и по метода “Cold Brew“, т.е. със студена вода. Тя променя киселинността и горчивината на кафето, като осигурява различен аромат.

Срок на годност: 5 дни в хладилник

Вече имате перфектното лате приготвено с Vegan Milker . Насладете се на творението си веднага или го прелейте в бутилка и го сложете в хладилника. На следващия ден можете да изпиете кафето студено или да го затоплите отново.


Свързани рецепти

Бадемово мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемово мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемовото мляко се радва на голяма популярност в последните години. Вкусно и нискокалорично, то е добра млечна алтернатива за приготвяне…
Овесено мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Овесено мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Една от най-популярните алтернативи на краве мляко в последно време е овесеното мляко. В случаите, когато е необходимо да се…
Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ядковите млека са идеалната млечна алтернатива, която е все по-предпочитана както за приготвяне на любимите лате и капучино, така и…

Нашите продукти

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВ КАПАК

Original price was: 9.99 лв..Current price is: 8.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ДЪРВЕНО БУТАЛО

Original price was: 22.99 лв..Current price is: 20.69 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪР MÜLSI

Original price was: 79.99 лв..Current price is: 71.91 лв..

Книга “Растително мляко у дома” с над 70 рецепти

Original price was: 29.99 лв..Current price is: 26.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® MÜLSI

Original price was: 104.99 лв..Current price is: 89.24 лв..
Оценено на 4.94 от 5