Skip to content

Зеленчуков пастет от остатъците от ядково мляко

Ето как да приготвите вкусен зеленчуков пастет у дома по лесен, бърз и евтин начин.

Всичко е далеч по-хубаво, когато става въпрос за приготвяне на собствено растително мляко у дома. От една страна, получавате вкусно и полезно растително мляко, което е и много по-евтино от това, което можете да си купите в магазина. От друга страна, можете да намалите ненужните опаковки и отпадъци. Освен това накрая получавате истински вкусна каша, която можете да използвате в рецепти като тази!

Ние наистина мразим да изхвърляме храна и сме сигурни, че и вие се опитвате да избягвате това, доколкото можете. Ето защо сме направили толкова много проучвания, когато става въпрос за творчески начини за използване на пулпата (има цял раздел посветен на това в блога).

Това е може би най-лесният начин да я оползотворите: зеленчуков пастет. Това е изключително здравословна храна, тъй като се приготвя от ядки, масло и лимонов сок, въпреки че можете да добавите още повече хранителни вещества, като използвате огромен набор от други съставки.

Това са основните съставки, които ще ви трябват:vegan recipe of vegan pate

  • 100 грама остатъчна пулпа от приготвянето на бадемово мляко
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Една скилидка чесън, смляна
  • Пресни билки на вкус
  • Щипка сол

Начин на приготвяне:

  1. Пасирайте всички съставки с изключение на зехтина до гладка смес.
  2. Добавете зехтина и пасирайте отново.
  3. Съхранявайте пастата в стъклен буркан до 5 дни в хладилника.

Препоръчваме да добавите също:

vegan recipe of vegetable pate

Можете да добавите много други съставки, за да получите още по-кремообразен и вкусен пастет. Ако ви се иска да проявите творчество, можете да приготвите пастет от сотирани гъби или маринован артишок.

Други сурови съставки, които наистина ни допаднаха, са следните, въпреки че можете да експериментирате с всичко, което ви хрумне!

  • Авокадо: добавете половината или дори цялото ( ако е твърде малко), за да получите наистина кремообразен пастет.
  • Тахан: една лъжица ще придаде силен вкус и кремообразност!
  • Соев сос: той придава вкусен умами вкус, който се съчетава много добре с пастета. Внимавайте обаче, ще трябва да намалите общото количество на използваната сол!
  • Маслини: уверете се, че са почистени от костилките, преди да ги добавите към сместа. Те са лесен начин да добавите едновременно вкус и кремообразност!

Когато става въпрос за избор на пулпа, препоръчваме следните продукти, тъй като от тях се получават най-кремообразни и вкусни пастети: всички видове ядки (особено орехи, бадеми и кашу) и слънчогледови, тиквени и сусамови семена.

Съвети и трикове:

Тази рецепта е подходяща и за големи количества. Просто увеличете съответно количеството на всяка съставка!

Можете също така да направите много добра кремообразна веган бадемова супа, като пасирате пастета със студена вода и галета. Много вкусно!

Тук можете да намерите видеорецепта, за да видите колко лесно се приготвя този пастет!

Добър апетит!


Свързани рецепти

Бадемово мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемово мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемовото мляко се радва на голяма популярност в последните години. Вкусно и нискокалорично, то е добра млечна алтернатива за приготвяне…
Овесено мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Овесено мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Една от най-популярните алтернативи на краве мляко в последно време е овесеното мляко. В случаите, когато е необходимо да се…
Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ядковите млека са идеалната млечна алтернатива, която е все по-предпочитана както за приготвяне на любимите лате и капучино, така и…

Нашите продукти

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВ КАПАК

Original price was: 9.99 лв..Current price is: 8.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ДЪРВЕНО БУТАЛО

Original price was: 22.99 лв..Current price is: 20.69 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪР MÜLSI

Original price was: 79.99 лв..Current price is: 71.91 лв..

Книга “Растително мляко у дома” с над 70 рецепти

Original price was: 29.99 лв..Current price is: 26.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® MÜLSI

Original price was: 104.99 лв..Current price is: 89.24 лв..
Оценено на 4.94 от 5