Skip to content

Соево мляко с какао и портокал

soychocolate

Домашното соево мляко е много популярен вариант за мляко БЕЗ лактоза, но има много специфичен вкус на бобови растения и билки, който за някои хора може да не е приятен.

Ние от Vegan Milker обичаме да се храним здравословно, но и в същото време вкусно, и поради тази причина имаме удоволствието да споделим с вас тази вкусна рецепта за соево мляко.

СЪСТАВКИ:

  • 1 литър вода
  • 70 г. бяла соя (накисната във вода за 8 часа*)
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • 2 супени лъжици органична кафява захар
  • парченца кора от портокал
  • малко чили (по желание)

*Соята се накисва във вода през цялата нощ (на следващия ден водата се изхвърля).
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Сложете 1 литър вода в каната на Vegan Milker, поставете филтърa и добавете соята.
  2. Пасирайте за 1-2 минути с ръчен пасатор.
  3. Филтрирайте сместа с помощта на буталото на Vegan Milker, за да получите сурово соево мляко.
  4. Ако не сте на сурова веган диета, това мляко трябва да се вари в тенджера поне между 6 и 15 минути, за да стане по-смилаемо и кремообразно.
  5. Докато се вари, добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се смесят добре.
  6. Оставете го да се охлади и го съхранявайте в хладилника.

Предлагаме ви видео урок за това как да приготвите домашно соево мляко с Vegan Milker – (ВИДЕО ТУК)

СЪВЕТИ И АЛТЕРНАТИВИ:

  • За да улесните рецептата и да избегнете готвенето (стъпка 4), можете да използвате същото количество предварително сварена соя (100 грама). Ако изберете този вариант, поставете литъра натурална вода в съда и 100 грама сварена соя във филтъра заедно с желаните ароматизатори. Оставете я да се накисне за 10 минути, разбъркайте и пасирайте. В този случай не е необходимо млякото да се вари и приготвянето е по-бързо, но за нашия вкус полученото соево мляко е “по-леко”, по-течно и леко безвкусно.
  • Тъй като прясното или натуралното соево мляко, приготвено от бели зърна, има много тревист вкус, горното предложение с какао и портокал е идеално за придаване на по-вкусен вид. Какаото може да се замени с рожков, захарта – със сироп, портокалът – с ванилия или канела… идеята е да се подобри вкусът, така че то да бъде не само питателно, но и вкусно.
  • Соевото мляко е едно от растителните млека, които издържат най-дълго след притовяне – около 8 дни в хладилника.
  • Не използвайте ГМО соя и, ако е възможно, купувайте органична соя.


Свързани рецепти

Бадемово мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемово мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемовото мляко се радва на голяма популярност в последните години. Вкусно и нискокалорично, то е добра млечна алтернатива за приготвяне…
Овесено мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Овесено мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Една от най-популярните алтернативи на краве мляко в последно време е овесеното мляко. В случаите, когато е необходимо да се…
Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ядковите млека са идеалната млечна алтернатива, която е все по-предпочитана както за приготвяне на любимите лате и капучино, така и…

Нашите продукти

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВ КАПАК

Original price was: 9.99 лв..Current price is: 8.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ДЪРВЕНО БУТАЛО

Original price was: 22.99 лв..Current price is: 20.69 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪР MÜLSI

Original price was: 79.99 лв..Current price is: 71.91 лв..

Книга “Растително мляко у дома” с над 70 рецепти

Original price was: 29.99 лв..Current price is: 26.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® MÜLSI

Original price was: 104.99 лв..Current price is: 89.24 лв..
Оценено на 4.94 от 5