Skip to content

Соево мляко с какао и портокал

soychocolate

Домашното соево мляко е много популярен вариант за мляко БЕЗ лактоза, но има много специфичен вкус на бобови растения и билки, който за някои хора може да не е приятен.

Ние от Vegan Milker обичаме да се храним здравословно, но и в същото време вкусно, и поради тази причина имаме удоволствието да споделим с вас тази вкусна рецепта за соево мляко.

СЪСТАВКИ:

  • 1 литър вода
  • 70 г. бяла соя (накисната във вода за 8 часа*)
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • 2 супени лъжици органична кафява захар
  • парченца кора от портокал
  • малко чили (по желание)

*Соята се накисва във вода през цялата нощ (на следващия ден водата се изхвърля).
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Сложете 1 литър вода в каната на Vegan Milker, поставете филтърa и добавете соята.
  2. Пасирайте за 1-2 минути с ръчен пасатор.
  3. Филтрирайте сместа с помощта на буталото на Vegan Milker, за да получите сурово соево мляко.
  4. Ако не сте на сурова веган диета, това мляко трябва да се вари в тенджера поне между 6 и 15 минути, за да стане по-смилаемо и кремообразно.
  5. Докато се вари, добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се смесят добре.
  6. Оставете го да се охлади и го съхранявайте в хладилника.

Предлагаме ви видео урок за това как да приготвите домашно соево мляко с Vegan Milker – (ВИДЕО ТУК)

СЪВЕТИ И АЛТЕРНАТИВИ:

  • За да улесните рецептата и да избегнете готвенето (стъпка 4), можете да използвате същото количество предварително сварена соя (100 грама). Ако изберете този вариант, поставете литъра натурална вода в съда и 100 грама сварена соя във филтъра заедно с желаните ароматизатори. Оставете я да се накисне за 10 минути, разбъркайте и пасирайте. В този случай не е необходимо млякото да се вари и приготвянето е по-бързо, но за нашия вкус полученото соево мляко е “по-леко”, по-течно и леко безвкусно.
  • Тъй като прясното или натуралното соево мляко, приготвено от бели зърна, има много тревист вкус, горното предложение с какао и портокал е идеално за придаване на по-вкусен вид. Какаото може да се замени с рожков, захарта – със сироп, портокалът – с ванилия или канела… идеята е да се подобри вкусът, така че то да бъде не само питателно, но и вкусно.
  • Соевото мляко е едно от растителните млека, които издържат най-дълго след притовяне – около 8 дни в хладилника.
  • Не използвайте ГМО соя и, ако е възможно, купувайте органична соя.


Свързани рецепти

Лешниково мляко - витамини, минерали и ползи

Лешниково мляко – витамини, минерали и ползи

Растителните млека са вкусна алтернатива на млякото, която може да се използва както за кафе, така и за включване в…
Мляко от кашу - как се прави и какви са ползите

Мляко от кашу – как се прави и какви са ползите

Ядковите млека са изключително харесвана алтернатива на млякото в последните години, която се използва за добавка към еспресо или за…
Бадемово мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемово мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемовото мляко се радва на голяма популярност в последните години. Вкусно и нискокалорично, то е добра млечна алтернатива за приготвяне…

Нашите продукти

VeganMilker® ФИЛТЪРЕН ДИСК 0µ

9.99 лв.
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪРЕН ДИСК 500 µ

9.99 лв.
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪРЕН ДИСК 300 µ

9.99 лв.
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВ КАПАК

9.99 лв.
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ДЪРВЕНО БУТАЛО

22.99 лв.
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВА КАНА

19.99 лв.
Оценено на 4.67 от 5

Sale!

VeganMilker® MÜLSI

Original price was: 104.99 лв..Current price is: 94.49 лв..
Оценено на 4.95 от 5