Skip to content

Мляко със слънчогледови и тиквени семки

vegan recipe of sunflower seeds milk

Въпреки че повечето хора не са чували за слънчогледово мляко, то е едно от растителните млека с най-голямо съдържание на протеини. То е кремообразно, не съдържа нито глутен, нито лактоза и е подходящо за хора с алергии към ядки.

Ние обикновено използваме слънчогледовите семки като допълнителна съставка, за да подобрим други вегански растителни млека, които са с ниско съдържание на здравословни мазнини (омега), като оризовото мляко, или за да ги направим по-кремообразни. За да направите това, просто трябва да смесите една супена лъжица слънчогледови семки с другите съставки във филтъра на Vegan Milker.

Но днес искахме да ви покажем как да използвате това семе като основна съставка на веганското мляко, тъй като то е също толкова добро, колкото и бадемовото мляко, но е по-евтино за приготвяне.

Ако харесвате вкуса на слънчогледовите или тиквените семки, ще харесате и растителното им мляко!

vegan recipe of pumpkin seeds milk

СЪСТАВКИ:

  • 1 литър вода
  • 50 г. слънчогледови семки
  • 50 г. тиквени семки
  • 2-3 фурми без костилки
  • 1 листо босилек (по желание)

Разделихме 100 грама семена на слънчогледови и тиквени семена, но млякото от слънчогледови семена може да се приготви от 100 грама само от тях.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Тъй като семената са малки, те трябва да се смесят с малко вода, за да бъде извличането възможно най-ефективно!

  1. Сложете половин литър вода в каната на Vegan Milker.
  2. Поставете филтъра в каната и добавете семената заедно с другите съставки.
  3. Пасирайте с ръчния пасатор за около минута (ако не се смилат добре, използвайте импулсната функция на пасатора).
  4. След като получите млякото, добавете вода, за да достигнете литър, и пасирайте отново. Този път 15 секунди трябва да са достатъчни.
  5. Оставете млякото да почине 10 минути, след което извадете филтъра и изстискайте пулпата с буталото на Vegan Milker, за да филтрирате последните капки мляко.
  6. Съхранявайте млякото в хладилника.

СЪВЕТИ И АЛТЕРНАТИВИ:

Остатъците от пулпата представляват изискана паста, която може да се консумира в този вид или да се използва в различни сладки или солени ястия; шоколадов крем, суров пастет, хумус, гуакамоле… В раздела за пулпа в този блог има няколко идеи.

Насладете се на прости, вкусни и здравословни вегански рецепти.

Опитайте още сега!


Свързани рецепти

Бадемово мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемово мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Бадемовото мляко се радва на голяма популярност в последните години. Вкусно и нискокалорично, то е добра млечна алтернатива за приготвяне…
Овесено мляко - хранителни ползи и здравословни ефекти

Овесено мляко – хранителни ползи и здравословни ефекти

Една от най-популярните алтернативи на краве мляко в последно време е овесеното мляко. В случаите, когато е необходимо да се…
Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ползите от ядковите млека и как да ги включим в диетата си

Ядковите млека са идеалната млечна алтернатива, която е все по-предпочитана както за приготвяне на любимите лате и капучино, така и…

Нашите продукти

VeganMilker® ПЛАСТМАСОВ КАПАК

Original price was: 9.99 лв..Current price is: 8.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ДЪРВЕНО БУТАЛО

Original price was: 22.99 лв..Current price is: 20.69 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® ФИЛТЪР MÜLSI

Original price was: 79.99 лв..Current price is: 71.91 лв..

Книга “Растително мляко у дома” с над 70 рецепти

Original price was: 29.99 лв..Current price is: 26.99 лв..
Оценено на 5.00 от 5

VeganMilker® MÜLSI

Original price was: 104.99 лв..Current price is: 89.24 лв..
Оценено на 4.94 от 5