Искате ли да научите кои са 7-те най-богати на протеини растителни млека?
Да видим!
Домашните растителни млека са чудесен източник на протеини, но знаем ли наистина кое от тях е с най-високо съдържание на протеини? Искахме да изясним нещата, затова създадохме тази кратка статия, за да ви покажем всичко. Тя е подобна на статията, в която ви разказахме как да увеличите съдържанието на калций в млеката, затова в края на тази статия добавихме и малко информация за това как да увеличите съдържанието на протеини в млеката.
Говорейки за тях, някои от млеката наистина са известни с по-високото си съдържание на белтъчини, като например соевото и бадемовото мляко. Другите може да ви изненадат!
Например,
знаете ли, че всички слънчогледови семена, коноп и фъстъци имат повече протеини на грам от бадемите? И дори сусамовите семена имат същото количество протеини!
Смятаме, че е важно да знаете тези хранителни стойности, тъй като те ще ви позволят да изберете мляко, което отговаря на вашите нужди, без да зависите от това, което е модерно в момента! Това е чудесно, тъй като не всеки харесва соя, а бадемите могат да бъдат доста скъпи. Виждате ли колко е полезно да знаете съдържанието на протеини в тях, за да направите своя избор?
Тук можете да намерите количествата за 100 грама храна:
- Бяла соя 35 г
- Слънчогледови семки 28 г
- Фъстъци 25 г
- Конопено семе 25 г
- Шам фъстък 21 г
- Бадеми 21 г
- Сусам 20 г
Обърнете внимание обаче, че не всеки грам протеин отива директно в млякото. Някои изследвания, проведени с тигровата horchata, показват, че около 40% от протеина остава в пулпата. Дори след като направихме някои изчисления, приемайки, че само 60% от протеина отива в млякото, получихме доста добри цифри.
Растителни млека, подредени по количество протеини:
- Soy milk 21 gr
- Sunflower seed milk 16,8 gr
- Peanut milk 15 gr
- Hemp milk 15 gr
- Pistachio milk 12,6 gr
- Almond milk 12,6 gr
- Sesame milk 12 gr
Тези стойности са достатъчно добри, но ако трябва да направите нещо повече и да добавите още повече протеини, имаме някои трикове, които са лесни за използване, когато имате Vegan Milker:
- Можете да използвате двойно по-голямо количество семена на литър вода, т.е. 150 или 200 грама вместо 100 грама. Това също ще направи млякото по-вкусно!
- Съществува и възможността да добавите шепа от тези богати на протеини семена и ядки към млека, които иначе са с по-ниско съдържание на протеини, като например млека, направени от зърнени култури. Това също ще ги направи по-вкусни!
- Ако обичате смутита или шейкове, можете да използвате тези млека като основа в комбинация с плодове. Това е толкова питателна идея и чудесен начин да си набавите допълнителни растителни протеини.
- Не на последно място, към растителните млека можете да добавите и някои суперхрани, като например спирулина. Ароматът и вкусът са страхотни, но може да се окаже малко по-скъп вариант, ако го използвате всеки ден.
Надяваме се, че тази статия ще ви помогне при избора на растително мляко с по-високо съдържание на протеини или при повишаването на протеиновото съдържание (и вкусовите качества) на всяко мляко!
Наздраве!
